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無核沃柑看隆安 金穗沃柑再起航
 
無核沃柑看隆安 金穗沃柑再起航

       【編者按】近年來,沃柑這一品類水果因外觀好、甜度高、化渣率高等優點,備受客商青睞,被稱為柑橘中的“貴族”。廣西武鳴也因率先發展沃柑種植,打出了“中國沃柑看武鳴”的名氣。然而隨著沃柑的升級版?無核沃柑的誕生,無核沃柑作為后起之秀,氣勢不輸,隆安縣也在為打造“無核沃柑看隆安”的趨勢奮起。我集團作為隆安縣的龍頭企業引領行業趨勢,大規模發展無核沃柑種植,憑借多年技術沉淀在眾多沃柑園中脫穎而出。本期專題將走進公司那門舊柑橘基地,看金穗沃柑再起航。


數橘斗艷,無核沃柑勝出

       2014年前后,受香蕉枯萎病影響,不少香蕉種植戶轉種柑橘。而隆安縣位于北回歸線以南,屬南亞熱帶季風氣候。境內濕潤多雨,雨量集中,日照充足,暑多寒少,冰雪少見,偶有嚴霜,常風不大。年平均降雨量1301毫米,年內降雨量分配不均勻,季節性較強,降雨多集中在夏季。多年平均氣溫21.8℃,多年平均最高月氣溫28.4℃,最低月平均氣溫13.2℃的氣候條件也非常適宜柑橘生長,隆安縣的柑橘產業也因此迎來大發展。

       趨勢之上,我集團也緊跟行業發展。在長流不息柑橘園打造了砂糖橘、皇帝柑、茂谷柑、金秋砂糖橘、金桔、檸檬、沃柑、無核沃柑等多品類的柑橘大家庭。在數年的小規模種植試驗后,總結了柑橘管理的種植經驗,也探索出無核沃柑這一喜人的新品種。

        談起無核沃柑,集團生產技術部柑橘產業負責人許俊寧經理開心的說道:“沃柑這種水果甜度高、化渣率高,深得消費者喜歡,但是因為果籽數太多,在一定程度上影響了口感。無核沃柑就是沃柑的升級版,凡是沃柑有的優點無核沃柑都具備,除此之外最大的特點就是沒有果籽,因此口感有了很大的提升?!?

        認定了無核沃柑的發展前景,集團開始規?;七M無核沃柑的種植工作。隨著種植面積的不斷擴大,公司急需一名業務負責人,許俊寧便是在此情形下主動請命出征。心懷滿腔熱情,但面對無核沃柑這個“新伙伴”,不論是種植開發還是生產管理都讓許俊寧這個“新人”倍感壓力。

2020年長流不息柑橘園無核沃柑采收


三人行必有我師

       在許俊寧看來,主動請命負責柑橘產業就已經是給公司、給老板立下了軍令狀,不能帶領柑橘產業帶來大轉變就無顏面對大家。從香蕉產業到柑橘產業,正所謂隔行如隔山。三個月的時間過去了,許俊寧感覺自己仿佛連柑橘管理的門邊都還摸不到。

       頂著壓力,許俊寧開始主動出擊,不論是地頭管理的承包戶,還是行業的種植大咖,亦或是上門推廣產品的農資技術員,許俊寧統統“不放過”,逮著問題就主動請教,不夠清楚的地方就再次詢問。到了晚上,夜深人靜的時候許俊寧就對系列問題進行一一整理,總結反思再總結,就這樣一遍一遍的在腦子里思索?;貞涍@段時光時,許俊寧頗為感嘆:“那個時候腦子就一件事情,那就是怎么樣做好柑橘?!?

2020年長流不息柑橘園無核沃柑采收


       隨著對柑橘產業尤其是沃柑品類的認識加深,許俊寧也在逐步強化柑橘團隊的管理工作。彼時的柑橘團隊士氣不足,管理人員也較為散漫。許俊寧在跟各位管理人員深入交流后,他發現大家對于柑橘產業的發展其實滿懷期待,只是之前柑橘產業發展不佳,大家感受不到發展前景從而信心不足。許俊寧深知要扭轉公司柑橘產業的被動局面,必須依靠團隊的力量,而一個好的團隊必須團結而自信。許俊寧一方面爭取公司領導對于柑橘產業的支持,在生產管理中遇到的問題積極主動的向領導請示匯報;另一方面,許俊寧利用地頭培訓、分場晚飯等時間跟管理人員進行交流,面對技術問題大家時常是邊吃飯邊討論,各抒己見。在這種輕松、開放的氛圍中,管理人員都被調動了情緒,大家主動的參與到柑橘管理的各項工作中,團隊的凝聚力有了大幅的提升。

       通過一年的不懈努力,柑橘團隊終于迎來了回報。果樹郁郁蔥蔥,長勢喜人。紅彤彤的果實掛在枝頭,在陽光的照耀下甚是可人。隨手摘下一個無核沃柑,把皮剝開,果肉飽滿,Q彈可見,輕輕一咬,汁水噴薄而出。

       今年1月是公司的無核沃柑的上市期,因為果品極佳,產品非常暢銷,地頭賣價高達5-7元/斤左右,其中一株2年多樹齡的果樹產量更是超200斤。

待種杯苗


農業供給側改革再控成本

       初師告捷,趁勝追機。經過不斷摸索,公司在柑橘產業上的管理技術越發成熟,對于柑橘產業的發展集團高層也有了新規劃。雖然經過時間和實踐驗證,選定了無核沃柑這一優良品種,種植管理方法也有一定的積累,但許俊寧想得最多的還是如何實現盧義貞董事長要求的做大做強公司柑橘產業,尤其是如何利用農業供給側結構性改革提升無核沃柑的產品、質量,如何降低生產管理成本。

那門舊柑橘分場一角


       2020年8月,公司推進那門舊柑橘園無核沃柑的種植開發工作,在總結前期的管理經驗后,柑橘團隊明確從開發階段就要緊扣農業供給側改革的工作思路,提出了“四大策略”降成本。第一策略是,調整種植間距為4*2.5米,每畝種植株數為63棵,種植模式調整為起隴種植。更寬闊的行間距一是為了后期柑橘生長余留更充足的空間,有利于果實吸收陽光,轉色均勻;二是為了便于小型機械化的農事操作,如飛防作業、風炮機作業等,降低后期管理的人工的成本。第二策略是,及時施放子公司生態股份自主研發的半基質肥,既能良好補充土壤的有機質又能起到防草、保濕的作用,降低田間除草的人工成本。第三大策略,大杯苗種植。柑橘團隊提前大半年將柑橘小苗提前放到苗棚用大杯進行培育,待小苗長大70-80cm高度、2-3批梢后再移栽到地里,即保證了成活率又為果苗生長贏得時間,第四策略是,提前規劃贏得時機。常規的柑橘種植需要三年才能掛果,而公司的柑橘團隊通過秋季杯苗種植的策略,實現一年半開花結果,兩年半收果,為公司的經營贏得先機。

       而談到地頭的種植的成本控制,那門舊柑橘二分場場長余永康則有了新的總結。他說:“那門舊分場從今年8月開始整地種植無核沃柑,先后經歷了犁地、起隴、點石灰、放有機肥、撒殺蟲藥、拌肥、杯苗消毒、開坑種苗、鋪設管路、安裝微噴裝置、施放有機肥等工序。每一個工序都有優化管理空間,尤其是是除草、種苗、拉滴帶管等用工較多的工序。在除草工作上,只要及時施放公司的半基質肥就可以有效防草,大大減少了除草的費用開支。在種苗上,通過合理測算種植單價后安排計件工資核算,大大提高工人的積極性,工人都能起早貪黑的爭取更大收入。在放基質肥上,我們通過改良施放工具,可以進一步提高工人效率,他們收入可以達到200元/天?!?

種植10天的無核沃柑


管理團隊優勢互補

       那門舊一分場的場長付邦林有過數年的柑橘管理經驗,他的加入無疑給柑橘團隊帶來新的力量支持。許俊寧和余永康認為,當前柑橘產業的主要困難在于專業人員缺乏,有了類似付邦林這類伙伴的加入,有利于優勢互補。而對于付邦林而言,他看中的也是公司柑橘產業的發展前景。

       無核沃柑的管理工序繁雜,每年2-3月份開花,開花后就要進入花蕾植保工作,3月底開始進入環割保果工作,4-6月進入控梢工作,6月中旬穩果后放晚夏梢,8月進入掛果母枝放秋梢工作,7-9月進入人工噴白防止太陽果,10月又進入控梢促進花芽分化工作,12月至春節期間為收果工作。一年到頭幾乎沒有一天是閑的,而且要把握好每個工作的節點,一環扣一環,一步錯步步錯,比如環割保果應該在什么時間環割、什么時間打保果藥打幾次、用幾號刀合適,控梢用什么方法,是用人工控梢還是藥物控梢等,水肥方案也很一樣,什么時候該放肥、放多少、放什么肥都要把握得準準的。在付邦林看來,無核沃柑生產管理最為重要的是保果、控梢、留梢、水肥管理植保工作,這直接關系到一年的收成多少。

       有了管理團隊的優勢互補,如何才能把管理要點落實到承包戶、民工的實操中,許俊寧、余永康、付邦林一致認為必須建立從場長到管理人員再到承包戶的金字塔培訓模式,由場長培訓管理人員,再由管理人員培訓承包戶。而管理工序是否能夠執行到位關鍵點在于強化地頭培訓和檢查,每一項工序開展前都必須培訓到位才能進行實操。

       【結語】10月的地頭,陽光依舊燦爛,那門舊柑橘果園2300畝開發種植已經完成,地頭的株株沃柑苗隨風微動,煥發出勃勃生機,無核沃柑成為集團名符其實的核心產品。柑橘團隊面對沃柑產業的標準化、機械化,規?;?、特色化、產業化、品牌化之路還在砥礪前行,他們對打造“無核沃柑看隆安”的金子招牌滿懷信心與責任。

那門舊柑橘團隊地頭查看無核沃柑生長情況



 
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